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【6月】あじのネバネバなめろう
#6月#おつまみ#魚介
【調理時間】10分
【カロリー】145㎉
【塩分】1.4g
（２人分）
材料
- あじ（刺身用三枚おろし・皮を除いたもの）
２尾分
- 長いも
100g
- オクラ
４本
- みょうが
１個
- しょうが
１かけ
- みそ
大さじ１
- 青じその葉
４枚
作り方
| 1 | あじはペーパータオルではさみ、ラップをして冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。 |
|---|---|
| 2 | 長いもは皮をむいて４つ割りにし、ポリ袋に入れてめん棒などで粗くたたく。オクラとみょうがは小口切りにし、しょうがはすりおろす。 |
| 3 | ①を４～５㎜幅に切って粗く刻み、包丁で軽くたたく。少し粘りが出たらボウルに入れ、②とみそを加えて混ぜる。器に青じその葉を敷いて盛る。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
