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【11月】ちぎり白菜と豚肉の韓国風炒め
#11月#炒めもの#豚肉
【調理時間】15分
【カロリー】419㎉
【塩分】2.4g
（２人分）
材料
- 白菜
⅛株（250g）
- 豚バラ肉（薄切り）
150g
- 白菜キムチ
100g
- Ａ 砂糖
小さじ１
- Ａ 酒
大さじ1
- Ａ しょうゆ
小さじ１～２
作り方
| 1 | 白菜は軸と葉に切り分けてちぎる。キムチはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油小さじ１を熱し、豚肉を広げながら並べ入れ、中火で両面を焼いてとり出す。 |
| 3 | ②のフライパンにごま油小さじ１を足し、キムチを弱めの中火で炒める。香りが立ったら、白菜と塩小さじ⅓を加え、強めの中火で炒める。 |
| 4 | 白菜が好みのかたさになったら②をもどし入れてAを加え、強火で汁気を飛ばすように炒め合わせる。 |
*しょうゆはキムチの塩分によって加減してください。
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
