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【11月】にんじんのチヂミ
#11月#おつまみ#卵
【調理時間】15分
【カロリー】268㎉
【塩分】1.9g
（２人分）
材料
- にんじん
1本（160g）
- とき卵
1個分
- Ａ 小麦粉
大さじ３
- Ａ しょうゆ
小さじ1
- Ａ 水
40㎖
- Ｂ しょうゆ
大さじ1
- Ｂ 砂糖
大さじ½
- Ｂ ごま油、酢
各小さじ1
- Ｂ おろしにんにく
¼片分
- Ｂ いり白ごま
小さじ½
作り方
| 1 | にんじんは太めのせん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、にんじんを加えてよく混ぜる。 |
| 3 | フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、②を丸く広げるように入れる。ふたをして弱めの中火で4分ほど焼き、へらで形を整えてとき卵を回しかけ、返す。 |
| 4 | まわりからごま油大さじ１を加えて3分ほど焼き、もう一度返してカリッと焼き上げる。切り分けて器に盛り、混ぜたBを添える。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
