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【1月】たらとカリフラワーのグラタン
#1月#クリーミー#温まる#魚介
【調理時間】25分
【カロリー】380㎉
【塩分】1.7g
（２人分）
材料
- 生たら
２切れ
- カリフラワー
150g
- 玉ねぎ
¼個
- Ａ 牛乳
１½カップ
- Ａ 塩
小さじ⅓
- Ａ こしょう
少々
- ピザ用チーズ
30g
作り方
| 1 | たらはひと口大に切って塩とこしょう各少々をふる。フライパンに油大さじ½を熱し、たらの両面を２分ずつ焼いてとり出す。 |
|---|---|
| 2 | カリフラワーは小房に分け、大きければ縦２～４つに切る。玉ねぎは薄切りにする。 |
| 3 | フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎを弱めの中火で２分ほど炒め、カリフラワーを加えて２分ほど炒める。小麦粉大さじ２をふって１分ほど炒め、火を止める。 |
| 4 | Ａを加えてよく混ぜ、中火にかける。トロミがついたら①をもどし入れて弱火で２分ほど煮、耐熱容器に移す。チーズを散らし、温めたオーブントースターで８～10分焼く。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
