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【1月】里いもと牛肉のピラフ
#1月#炒めもの#牛肉
【調理時間】15分
【カロリー】376㎉
【塩分】1.1g
（４人分）
材料
- 里いも
６個（350g）
- 牛肉（切り落とし）
120g
- 米
２合
- Ａ しょうゆ
小さじ１
- Ａ 塩、こしょう
各少々
- Ｂ 顆粒スープの素
小さじ１
- Ｂ 塩
小さじ⅓
- Ｂ こしょう
少々
- パセリ（みじん切り）
適量
作り方
| 1 | 米は洗ってざるに上げる。 |
|---|---|
| 2 | 里いもは皮をむいて３つに切る。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油大さじ½を熱し、牛肉を強めの中火で２分ほど炒め、焼き色がついたらＡで調味する。 |
| 4 | 炊飯器に①とＢを入れ、目盛りまで水を加えてひと混ぜする。②と③をのせ、普通に炊く。炊き上がったら混ぜて器に盛り、パセリを散らす。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
