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【2月】菜の花とベーコン、卵のにんにく炒め
#2月#卵#炒めもの
【調理時間】10分
【カロリー】331㎉
【塩分】1.5g
（２人分）
材料
- 菜の花
200g
- ベーコン
４枚
- 卵
２個
- A 塩、こしょう
各少々
- A 水
大さじ２
- にんにく（薄切り）
３～４枚
作り方
| 1 | 菜の花は長さ半分に切り、茎は太ければ縦半分に切る。ベーコンは２㎝幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 卵は割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ½を強火で熱し、卵液を流し入れてスクランブルエッグを作り、とり出す。 |
| 3 | ②のフライパンにオリーブ油大さじ½とにんにくを入れて中火にかけ、ベーコン、菜の花の茎、葉を順に加えてそのつど炒める。 |
| 4 | ②をもどし入れてひと混ぜし、塩とこしょう各少々で調味する。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
