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【2月】ほうれんそうのオイスター炒め
#2月#炒めもの
【調理時間】10分
【カロリー】67㎉
【塩分】0.7g
（２人分）
材料
- ほうれんそう
300g
- にんにく
１片
- オイスターソース
小さじ２
作り方
| 1 | ほうれんそうは根元に十字の切りこみを入れ、ふり洗いをして５㎝長さに切る。にんにくはたたいて粗みじんに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに水１カップ、塩少々と油小さじ１を入れて煮たて、ほうれんそうの根元、葉の順に加えてしんなりするまでゆでる。ざるに上げて水気をしっかりときる。 |
| 3 | フライパンを拭き、油大さじ½を熱して中火でにんにくを炒め、香りが立ってきたら②をもどし入れ、オイスターソースを加えて手早く炒める。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
