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【2月】豚肉の塩麹焼き
#2月#豚肉
【調理時間】10分
【カロリー】400㎉
【塩分】1.9g
（２人分）
材料
- 豚肉（しょうが焼き用）
６枚（250g）
- A 塩麹
20～25g
- A おろしにんにく、おろししょうが
各小さじ½
- A 酒
大さじ２
- A みりん
大さじ１
- フリルレタス、ミニトマト
各適量
作り方
| 1 | 豚肉は筋切りして、混ぜたAをもみこむ。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油小さじ１を中火で熱し、①を並べ入れて焼き色がつくまで強めの中火で両面を焼き、火を通す。 |
| 3 | 器に盛り、レタスとミニトマトを添える。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
