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【3月特集】春キャベツとチキンのヨーグルトコールスロー
#3月#さっぱり#春キャベツ
春を満喫！おうちデリ
（３〜４人分）
材料
- 春キャベツ
¼個（250g）
- 鶏ささ身（筋なし）
２本（100g）
- にんじん
¹⁄₅本
- 紫玉ねぎ
⅛個
- ホールコーン
½缶（60g）
- Ａ プレーンヨーグルト
大さじ２
- Ａ マヨネーズ
大さじ１
- Ａ 砂糖
小さじ½
- Ａ 塩
小さじ¼
- Ａ こしょう
少々
作り方
| 1 | ささ身は耐熱皿に並べ入れ、塩ひとつまみと白ワイン大さじ１をふってふんわりとラップをかける。600Ｗの電子レンジで１分40秒ほど加熱し、そのままさます。手で小さくほぐす。 |
|---|---|
| 2 | キャベツは太い芯だけＶ字に切り落とし、せん切りにする。にんじんは３㎝長さのせん切りにし、紫玉ねぎは横半分に切って縦に薄切りにする。 |
| 3 | コーンは缶汁をきる。 |
| 4 | ボウルに２を入れて塩小さじ¼をふり、ざっくりと混ぜる。10分ほどおいてしんなりとしたらもみ、水気を絞る。 |
| 5 | 別のボウルにＡを混ぜ合わせ、１、３、４を加えてあえる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
