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【3月】グリンピースのチーズスパゲッティ
#3月
【調理時間】20分
【カロリー】507㎉
【塩分】3.7g
（２人分）
材料
- グリンピース
正味30g
- 新玉ねぎ
½個
- パルメザンチーズ（すりおろす）
30g
- にんにく（つぶす）
１片分
- スパゲッティ
160g
- ローリエ
１枚
- Ａ 白ワイン
50㎖
- Ａ 塩
小さじ⅓
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にし、①とグリンピースを加えて炒める。 |
| 3 | ローリエは軽く切り目を入れ、水150㎖、Ａとともに②に加え、煮たったらふたをして弱めの中火で10分蒸し煮にする。へらでグリンピースを半つぶしにし、チーズの半量を加えて混ぜる。 |
| 4 | 鍋に湯2ℓを沸かして塩大さじ１を加え、スパゲッティを表示通りにゆでる。 |
| 5 | ④のゆで汁80㎖を③に加えてよく混ぜ、ゆで汁をきった④を加えてからめる。器に盛り、残りのチーズと粗びき黒こしょう少々をふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
