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【3月】しらすとグリンピースの卵とじ丼
#3月#卵#魚介
【調理時間】15分
【カロリー】460㎉
【塩分】3.0g
（２人分）
材料
- しらす干し
20g
- グリンピース
正味20g
- 卵
４個
- Ａ だし汁
１カップ
- Ａ 酒、みりん
各大さじ１
- Ｂ しょうゆ
大さじ１
- Ｂ 塩
小さじ⅓
- 温かいご飯
300g
- 七味唐辛子
少々
作り方
| 1 | 鍋にＡとグリンピースを入れ、中火にかける。煮たったら弱めの中火にし、ふたをして３分ほど煮る。 |
|---|---|
| 2 | 卵はときほぐす。 |
| 3 | ①にしらすとＢを加えて２〜３分煮、②を回し入れてふたをし、好みのかたさになるまで１〜２分煮る。 |
| 4 | 器にご飯を盛り、③をのせて七味唐辛子をふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
