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【2月】白菜とひき肉のシチュー
#2月#クリーミー
【調理時間】20分
【カロリー】352㎉
【塩分】2.4g
（2〜3人分）
材料
- 白菜
400g
- 合びき肉
250g
- A酒、かたくり粉
各大さじ１
- Aおろしにんにく
小さじ１
- A塩
小さじ¼
- Aこしょう
少々
- B水
¼カップ
- Bデミグラスソース
１缶
- Bトマトケチャップ、中濃ソース
各大さじ１
- B砂糖
小さじ１
- 粉チーズ
適量
作り方
| 1 | 白菜は軸は５～６㎝長さの棒状に、葉はひと口大に切る。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにひき肉とAを入れてさっくりと混ぜる。 |
| 3 | 鍋に白菜の軸を入れ、ところどころに②を入れる。白菜の葉とBを加え、ふたをずらしてのせる。強火にかけて２分ほど煮、弱めの中火で10分ほど煮る。 |
| 4 | 器に盛り、粉チーズをふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
