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【4月】たけのこ入り肉だんごの煮もの
#4月#煮る
【調理時間】15分
【カロリー】280㎉
【塩分】2.8g
（２人分）
材料
- ゆでたたけのこ
100g
- 鶏ひき肉
200g
- 小ねぎ
20g
- わかめ（生食用）
50g
- 絹さや
10枚
- Ａ だし汁
１½カップ
- Ａ しょうゆ
大さじ１
- Ａ みりん
大さじ２
- Ａ 塩
小さじ¼
作り方
| 1 | たけのこは１㎝角に切る。小ねぎは小口切りにする。 |
|---|---|
| 2 | ひき肉はよく練り、①、塩少々、かたくり粉大さじ１を加えて練り混ぜる。 |
| 3 | 鍋にＡを合わせて中火で煮たて、②をひと口大に丸めて加え、５分ほど煮る。わかめと筋を除いた絹さやを加え、１分ほど煮る。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
