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【4月】新ごぼうとひき肉の甘辛炒め丼
#4月#卵#牛肉
【調理時間】15分
【カロリー】649㎉
【塩分】2.4g
（２人分）
材料
- 新ごぼう
１本（100g）
- 牛ひき肉
100g
- Ａ しょうゆ、みりん
各大さじ１½
- 温かいご飯
２杯分
- クレソン
１束（50g）
- 温泉卵
２個
- いり白ごま
小さじ１
- マヨネーズ
小さじ２
作り方
| 1 | ごぼうは細く切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、ひき肉を炒める。火が通ったらごぼうを加えて３分ほど炒め、Ａを加えて煮からめる。 |
| 3 | どんぶりにご飯を盛り、ちぎったクレソン、②、温泉卵をのせる。マヨネーズを細く絞ってごまをふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
