レシピ集
トップページ > レシピ集
【5月特集】ホットプレートでロコモコ風
#5月#合びき肉
みんなで作ろう！ホットプレートごはん
（２～３人分）
材料
- 合びき肉
300g
- Ａ 玉ねぎ（みじん切り）
½個分
- Ａ 卵
１個
- Ａ パン粉
½カップ
- Ａ 塩
小さじ½
- Ａ こしょう、ナツメッグ
各少々
- キャベツ
150～200g
- ミニトマト
３～４個
- アボカド
大１個
- ミックスビーンズ
50g
- 卵
３個
- Ｂ トマトケチャップ
大さじ２
- Ｂ 中濃ソース
大さじ１
- Ｂ 粒マスタード
小さじ１
- Ｃ マヨネーズ、パプリカパウダー
各適量
- 温かいご飯
２～３人分
作り方
| 1 | ボウルにひき肉とＡを入れて粘りが出るまでよく練り、12等分の平丸形に整える。ホットプレートに油大さじ½をひいて並べ、高温にして焼き色がついたら返し、水½カップを加えてふたをし、低温にして５分蒸し焼きにする。 |
|---|---|
| 2 | キャベツは細く切る。ミニトマトは半分に切る。アボカドは種と皮を除き、食べやすく切る。 |
| 3 | １のハンバーグを中央に寄せ、そばに油少々をひいて中温にし、卵を割り落とす。あいているところにキャベツとミニトマト、アボカドとミックスビーンズをそれぞれ加え、卵が半熟状になるまで火を通す。 |
| 4 | 混ぜたＢをハンバーグにかけ、アボカドとミックスビーンズにＣを順にかける。ご飯に好みの具をのせていただく。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
