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【5月特集】ジャンボ肉巻きおにぎり
#5月#豚肉
みんなで作ろう！ホットプレートごはん
（２～３人分）
材料
- 温かいご飯
400g
- プロセスチーズ
80g
- Ａ 青のり粉
大さじ１
- Ａ 塩
小さじ¼
- 豚バラ肉（薄切り）
150～200g
- もやし
200g
- にら
50g
- 赤ピーマン
１個
- Ｂ おろしにんにく
小さじ¼
- Ｂ しょうゆ、みりん
各大さじ
作り方
| 1 | チーズは１㎝角に切り、Ａとご飯に混ぜる。 |
|---|---|
| 2 | ラップを広げ、１を24㎝長さにのせて巻き、棒状に形を整える。 |
| 3 | ラップを広げ、２の長さに合わせて豚肉を少し重ねて縦に広げ、塩少々をふる。２のラップをはずしてのせ、手前からラップごと巻き、ギュッと包んで形を整える。ラップをはずし、表面に塩少々をふる。 |
| 4 | もやしはひげ根を除き、にらは３㎝長さに切り、赤ピーマンは輪切りにして種とへたを除く。 |
| 5 | ホットプレートを中温で熱して３をおき、香ばしくカリッときつね色になるまで転がしながら全面を焼く。 |
| 6 | あいているところで４をさっと炒め、Ｂを加えて調味する。5はとり出し、包丁で食べやすく切ってもどし、野菜とともにいただく。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
