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【5月】トマトといんげん、ひき肉のスパイス炒め
#5月#炒めもの#牛肉
【調理時間】10分
【カロリー】334㎉
【塩分】1.3g
（２人分）
材料
- トマト
２個
- さやいんげん
40g
- 牛ひき肉
200g
- にんにく（みじん切り）
小さじ１
- しょうが（みじん切り）
小さじ１
- Ａ カレー粉
大さじ½
- Ａ 塩
小さじ⅓
- Ａ 粗びき黒こしょう
少々
作り方
| 1 | トマトはへたを除き、３㎝角に切る。いんげんはへたを切り落とし、４㎝長さに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油小さじ１、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったらいんげんを加えて炒める。全体がなじんだらひき肉を加え、あまりほぐさないように炒める。 |
| 3 | 肉の色が変わったらＡをふってなじませ、トマトを加えて強火でさっと炒め、塩少々で調味する。 |
| 4 | 器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
