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【5月】かつおのごまオイルづけ
#5月#さっぱり#魚介
【調理時間】10分
【カロリー】202㎉
【塩分】0.7g
（２人分）
材料
- かつお（刺身用）
１節（200g）
- Ａ 塩
小さじ¼
- Ａ ごま油
大さじ１
- Ａ おろししょうが
大さじ½
- 新玉ねぎ
１個
- 小ねぎ（小口切り）、すだち
各適量
作り方
| 1 | かつおは１㎝幅に切ってボウルに入れ、Ａをもみこんで５分ほどおく。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎは薄切りにして冷水に５分ほどさらし、軽くもみ洗いして水気をきる。 |
| 3 | 器に②を敷いて①をのせ、小ねぎを散らす。好みですだちを添え、搾っていただく。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
