レシピ集
トップページ > レシピ集
【5月】きゅうりと鶏ささ身、豆腐ののりあえ
#5月#さっぱり
【調理時間】5分
【カロリー】133㎉
【塩分】1.0g
（２人分）
材料
- きゅうり
１本
- 鶏ささ身
２本
- もめん豆腐
200g
- 焼きのり（全形）
¼枚
- 削りかつお、しょうゆ
各少々
作り方
| 1 | 豆腐はペーパータオルで包んで皿をのせ、10分ほど水きりする。 |
|---|---|
| 2 | ささ身はフォークでところどころ刺し、塩とこしょう各少々をふる。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで１分40〜50秒加熱する。そのままおき、粗熱がとれたらほぐす。 |
| 3 | きゅうりはめん棒でたたき、種を除きながらひと口大に割りほぐす。 |
| 4 | ボウルに①をくずしながら入れ、②、③、ちぎったのりを加えてあえる。器に盛り、削りかつおをのせてしょうゆをかける。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
