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【5月】ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
#5月#炒めもの#豚肉
【調理時間】15分
【カロリー】221㎉
【塩分】1.6g
（２人分）
材料
- ピーマン
６個（正味120g）
- 豚肉（薄切り）
200g
- ねぎ
½本
- Ａ オイスターソース、酒
各大さじ１
- Ａ しょうゆ、砂糖
各小さじ１
作り方
| 1 | ピーマンはへたと種を除き、縦１㎝幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 豚肉は長さを半分に切ってから２㎝幅に切り、かたくり粉を薄くまぶす。 |
| 3 | Ａは混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンに油小さじ１を中火で熱し、②をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら①を加えて炒め合わせ、③で調味する。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
