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【6月】レタスとえび、卵のオイスター炒め
#魚介#炒めもの#卵#6月
【調理時間】15分
【カロリー】199㎉
【塩分】1.9g
（２人分）
材料
- レタス
½個（150g）
- えび（殻つき）
200g
- 卵
２個
- Ａ オイスターソース
大さじ½
- Ａ しょうゆ
小さじ１
- Ａ 砂糖
小さじ½
作り方
| 1 | レタスは大きめのひと口大にちぎる。えびは殻をむいて背わたがあれば除き、塩とこしょう各少々をふってかたくり粉小さじ１をまぶす。卵はときほぐす。Ａは混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油大さじ½を中火で熱し、といた卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったらとり出す。 |
| 3 | ②のフライパンにごま油大さじ½を中火で熱し、えびを色が変わるまで炒める。レタスを加え、しんなりとするまで炒めてＡを加え、からめる。②をもどし入れ、さっと炒め合わせる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
