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【7月特集】豚肉ととうもろこし、パプリカのハニーマスタード炒め
#7月#炒めもの#豚肉
夏は炒め物！
（２人分）
材料
- 豚肉（こま切れ）
200g
- とうもろこし
１本
- パプリカ（赤）
１個
- Ａ 粒マスタード
大さじ１
- Ａ しょうゆ
大さじ½
- Ａ 蜂蜜
小さじ１
- Ａ おろしにんにく
½片分
作り方
| 1 | 豚肉は塩とこしょう各少々をふり、かたくり粉小さじ½をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | とうもろこしは包丁で実をそぐ。パプリカは乱切りにする。Ａは混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油小さじ２を中火で熱し、豚肉を１分30秒炒める。パプリカととうもろこしを加えてさらに１分30秒炒め、酒大さじ１をふる。 |
| 4 | Ａを加えてひと混ぜし、塩とこしょう各少々をしてさっと炒め合わせる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
