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【9月】さけときのこのみそチーズ焼き
#9月#きのこ#魚介
【調理時間】30分
【カロリー】444㎉
【塩分】3.3g
（２人分）
材料
- 生さけ
２切れ（200g）
- しめじ
１パック
- 生しいたけ
４枚
- ねぎ
½本
- プロセスチーズ
60g
- Ａ みそ(辛口)、砂糖
各大さじ２
- Ａ みりん
大さじ½
作り方
| 1 | さけは３等分に切り、耐熱容器に入れて塩少々をふり、10分ほどおく。水気を拭いて酒大さじ１をふり、ラップをして電子レンジで２分加熱し、出てきた水気を拭く。 |
|---|---|
| 2 | しめじは小分けにし、しいたけは４等分に切る。ねぎは縦半分の斜め１㎝幅に切る。チーズは１㎝角に切る。 |
| 3 | Ａは混ぜ合わせる。 |
| 4 | ボウルに①と②を入れ、③の⅔量を加えてさっと混ぜる。耐熱容器に入れて残りの③を全体に塗り、180度に予熱したオーブンで15分焼く。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
