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【10月】ブロッコリーとえび、豆腐の酒蒸し
#10月#蒸し
【調理時間】10分
【カロリー】188㎉
【塩分】1.5g
（２人分）
材料
- ブロッコリー
小1/2株（80g）
- えび
４尾（80g）
- 絹ごし豆腐
１丁（300g）
- ごま油
大さじ½
- 酒
大さじ２
- ポン酢しょうゆ
大さじ３
作り方
| 1 | ブロッコリーは小房に分ける。 |
|---|---|
| 2 | えびは背わたを竹串で除き、殻をむいて水洗いする。 |
| 3 | 豆腐は６等分に切る。 |
| 4 | 耐熱皿にごま油をひいて③を並べ、①と②をのせて酒をふる。ふんわりとラップをして電子レンジで３分ほど加熱し、ブロッコリーとえびに火を通す。ポン酢しょうゆをかけていただく。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
