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【11月特集】中国風コーンスープ鍋
#11月#クリーミー#温まる#鶏むね
とろ～り鍋
（２～３人分）
材料
- 鶏むね肉
½枚
- 白菜
¼株
- しめじ
１パック
- クリームコーン
１缶（180g）
- Ａ 水
300㎖
- Ａ 鶏ガラスープの素
大さじ１
- Ａ 塩
小さじ½
- Ａ 砂糖
小さじ１
作り方
| 1 | 鶏肉はそぎ切りにして塩少々をふり、かたくり粉を薄くまぶす。白菜は軸と葉に分け、軸は４㎝長さのそぎ切りにし、葉は４㎝長さに切る。しめじは石づきを除いてほぐす。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にクリームコーンとＡを入れてよく混ぜ、中火にかける。煮たったら鶏肉をひと切れずつ加え、色が白く変わったら白菜の軸としめじを加えて煮る。火が通ったら白菜の葉も加えてひと煮する。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
