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【11月】白菜とひき肉の担担風鍋
#11月#きのこ#温まる#豚肉
【調理時間】25分
【カロリー】356㎉
【塩分】3.4g
（２人分）
材料
- 白菜
1/6株（400g）
- しめじ
１パック（100g）
- 豚ひき肉
200g
- にんにく（みじん切り）
１片分
- しょうが（みじん切り）
１かけ分
- 豆板醤
小さじ½
- Ａ 水
３カップ
- Ａ みそ
大さじ３
- Ａ 酒
大さじ２
- Ａ 鶏ガラスープの素
大さじ½
作り方
| 1 | 白菜は７〜８㎝長さに切り、１㎝幅に切る。しめじは石づきを除いて小分けにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にごま油大さじ½、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火にかける。香りが出たら中火にし、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。 |
| 3 | Ａを加え、煮たったら①を加えて野菜に火が通るまで煮る。好みでラー油をかけていただく。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
