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【11月】大根のみぞれあえ
#11月#さっぱり#和風
【調理時間】10分
【カロリー】31㎉
【塩分】0.8g
（２人分）
材料
- 大根
200g
- Ａ 酢
大さじ１
- Ａ 砂糖
大さじ½
- Ａ 塩
少々
- 大根の葉（小口切り）
適量
作り方
| 1 | 大根は皮をむいて半量を５㎝長さ、５㎜角の拍子木切りにして塩小さじ¼をまぶし、10分ほどおく。 |
|---|---|
| 2 | 残りの大根はすりおろし、半量ほどになるまで汁をきる。 |
| 3 | ボウルにＡを合わせて混ぜ、②を加えて混ぜる。①の水気を絞って大根の葉とともに加え、さっとあえる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
