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【12月】里いもと鶏肉のしょうゆ煮
#12月#煮る#鶏もも
【調理時間】20分
【カロリー】461㎉
【塩分】3.0g
（２人分）
材料
- 里いも
４～５個（300g）
- 鶏もも肉
１枚
- しょうが
１かけ
- Ａ だし汁
１カップ
- Ａ しょうゆ
大さじ２
- Ａ 酒、みりん、砂糖
各大さじ１
作り方
| 1 | 里いもは皮をむいてひと口大に切る。鶏肉は10等分に切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ１を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色をつける。里いも、しょうが、Ａを加え、煮たったらアクを除いて落としぶたをし、弱めの中火で12〜13分煮る。 |
| 3 | 火を強め、煮つめながらからめる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
