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【1月】ねぎと豚肉のフライパン蒸し
#1月#蒸し#豚肉
【調理時間】15分
【カロリー】257㎉
【塩分】2.3g
（２人分）
材料
- ねぎ
３本（300g）
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
120g
- Ａ オイスターソース、ごま油
各大さじ１
- Ａ しょうゆ
大さじ½
作り方
| 1 | ねぎは青い部分まで１㎝幅の斜め切りにする。 |
|---|---|
| 2 | Ａは混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンに①を広げ入れ、豚肉を１枚ずつ広げてのせる。塩小さじ¼をふり、フライパンの縁から水と酒各大さじ２を回し入れる。ふたをして中火にかけ、肉の色が変わるまで６分ほど蒸す。 |
| 4 | ざっくりと混ぜて器に盛り、②をかける。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
