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【2月】豚肉とにんじんの粒マスタード炒め
#2月#炒めもの#豚肉
【調理時間】15分
【カロリー】283㎉
【塩分】2.0g
（２人分）
材料
- 豚肉（こま切れ）
200g
- にんじん
１本
- Ａ 粒マスタード、しょうゆ
各大さじ１
- Ａ 蜂蜜
大さじ½
- Ａ おろしにんにく
½片分
作り方
| 1 | 豚肉は塩とこしょう各少々をふる。にんじんは４㎝長さに細く切る。 |
|---|---|
| 2 | Ａは混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油小さじ２を中火で熱し、①の豚肉をさっと炒める。色が変わってきたらにんじんを加え、２分ほど炒め合わせる。 |
| 4 | 酒大さじ２をふってひと炒めし、②を加えてからめる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
