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【2月】さばのキムチ煮
#魚介#2月#煮る
【調理時間】20分
【カロリー】299㎉
【塩分】2.9g
（２人分）
材料
- さば
２切れ
- 白菜キムチ
100g
- にら
¼束
- Ａ 水
２カップ
- Ａ みそ、みりん
各大さじ１½
- Ａ しょうゆ
小さじ１
作り方
| 1 | さばは皮に切り目を２本入れる。キムチは食べやすく切る。にらは４㎝長さに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油大さじ½を中火で熱し、キムチを１分ほど炒める。Ａを加え、煮たったらさばの水気を拭いて加え、落としぶたをして10分ほど煮る。 |
| 3 | にらを加え、しょうゆと酢各少々で調味する。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
