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【3月特集】たけのこと鶏そぼろの混ぜご飯
#3月#和風
春を満喫！ご飯とおすし
（２人分）
材料
- 温かいご飯
１合分
- ゆでたたけのこ
150g
- 鶏ひき肉
100g
- しょうが
１かけ
- Ａ しょうゆ
大さじ１½
- Ａ 酒、砂糖
各大さじ１
- みつ葉（１㎝幅に切る）
適量
作り方
| 1 | たけのこは根元は１㎝厚さのいちょう切り、穂先は縦半分に切ってから縦１㎝幅に切る。しょうがはみじん切りにする。Ａは混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油小さじ１としょうがを入れて中火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。色が変わったらたけのこを加えてさっと炒め合わせ、Ａを加えて汁気がなくなるまで煮からめる。 |
| 3 | ボウルにご飯と②を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、みつ葉を散らす。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
