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【3月】あさりと豆苗のごま豆乳スープ
#3月#クリーミー#魚介
【調理時間】10分
【カロリー】99㎉
【塩分】1.4g
（２人分）
材料
- あさり（砂出しずみ）
150g
- 豆苗
½袋
- 無調整豆乳
½カップ
- Ａ 練り白ごま
大さじ１
- Ａ みそ
小さじ１
- Ｂ 水
１カップ
- Ｂ 鶏ガラスープの素
小さじ１
作り方
| 1 | あさりは殻をこすり合わせてさっと洗う。豆苗は根を落とし、長さを３等分に切る。Ａは混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にＢを入れて強火にかけ、沸騰したらあさりを入れる。あさりの口が開いたら中火にし、豆苗と豆乳を加える。沸騰しないように、フツフツしてきたら合わせたＡをとき入れ、火を止める。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
