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【3月】菜の花と新じゃが、ソーセージのグラタン
#3月#温まる
【調理時間】25分
【カロリー】498㎉
【塩分】2.3g
（２人分）
材料
- 菜の花
１束（100～120g）
- 新じゃがいも
小１個（120g）
- ウインナソーセージ
４本
- おろしにんにく
小さじ½
- Ａ 卵
２個
- Ａ 牛乳
¼カップ
- Ａ ピザ用チーズ
50g
- Ａ 塩、こしょう
各少々
作り方
| 1 | 菜の花はさっと洗い、長さを３等分に切る。根元が太ければ縦半分に切る。じゃがいもは洗って皮つきのまま５mm厚さの半月切りにする。ソーセージは１本を４等分にちぎる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ１とおろしにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら①をさっと炒める。小麦粉小さじ１をふり入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら火を止める。 |
| 3 | ボウルにＡを混ぜ合わせ、②を加えて混ぜる。耐熱容器に流し入れてピザ用チーズ適量を散らし、オーブントースターで15分ほど焼く（途中、焦げそうならアルミ箔をかぶせる）。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
