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【4月】スナップえんどうの肉巻き照り焼き
#4月#牛肉
【調理時間】20分
【カロリー】252㎉
【塩分】1.0g
（２人分）
材料
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用または薄切り）
12枚（150g）
- スナップえんどう
12本
- Ａ しょうゆ、みりん
各小さじ２
- Ａ 砂糖
小さじ１
作り方
| 1 | スナップえんどうはへたと筋を除き、牛肉を１枚ずつ巻きつける。12本作る。 |
|---|---|
| 2 | Aは混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンに油大さじ½を中火で熱し、①を巻き終わりを下にして並べ入れ、巻き終わりが固まったらときどき返しながら４分ほど焼く。 |
| 4 | 全体に焼き色がついたら、出てきた脂を拭いて②を加える。ときどき返しながら煮汁がなくなるまで２分ほどからめる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
