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【5月】トマトと卵の炒めもの
#5月#卵#炒めもの
【調理時間】10分
【カロリー】172㎉
【塩分】0.8g
（２人分）
材料
- トマト
大１個
- 卵
２個
- Ａ 水
100㎖
- Ａ 砂糖
小さじ１
- Ａ かたくり粉
小さじ½
- Ａ 塩
小さじ¼
作り方
| 1 | トマトは12等分のくし形切りにする。卵はときほぐす。 |
|---|---|
| 2 | Ａは混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンに油小さじ２をよく熱し、とき卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟程度にかたまったらとり出す。 |
| 4 | ③のフライパンに油小さじ１を足して中火でトマトの両面を焼き、表面がくずれてきたら、②を再度混ぜて加え、混ぜながら煮る。ゆるくトロミがついたら③をもどし入れ、卵がふっくらするまでほぐしながら炒め合わせる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
