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【5月】たたききゅうりの塩きんぴら
#5月#さっぱり
【調理時間】10分
【カロリー】82㎉
【塩分】0.6g
（２人分）
材料
- きゅうり
２本
- 赤唐辛子
１本
- Ａ 砂糖、みりん
各小さじ１
- Ａ 酒
大さじ２
- 塩
小さじ¼
作り方
| 1 | きゅうりは両端を落とし、包丁の腹で押すように全体をたたいて割る。種を除き、４～５cm長さに切る。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、①を炒める。油がなじんだらＡの砂糖とみりんを加えてなじませてから、酒をふって炒める。柔らかくなったら、塩を加えて調味する。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
