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【6月】新しょうがといんげん、牛肉の塩炒め
#6月#炒めもの#牛肉
【調理時間】10分
【カロリー】166㎉
【塩分】0.9g
（２人分）
材料
- 新しょうが
60g
- さやいんげん
80g
- 牛肉（こま切れ）
150g
- Ａ 酒
大さじ１
- Ａ 塩
小さじ⅓
- Ａ こしょう
少々
作り方
| 1 | 新しょうがはスライサーなどで薄くスライスする。いんげんは長さを３等分に切り、塩少々を加えた熱湯で１分ほどゆでてざるに上げる。 |
|---|---|
| 2 | 牛肉は大きければ食べやすく切る。 |
| 3 | フライパンに油大さじ½を熱して②を強めの中火で１分ほど炒める。肉の色が変わってきたら①を加えて軽く炒め合わせ、Ａで調味する。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
