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【7月特集】ツナと梅干しの冷や汁
#7月#さっぱり#和風
（２人分）
材料
- ツナ（オイル漬け）
１缶（70g）
- 梅干し（塩分８％のもの）
１個（10g）
- きゅうり
１本
- みょうが
１個
- しょうが
½かけ
- みそ
大さじ１
- すり白ごま
大さじ１
- Ａ 水
300㎖
- Ａ 削りかつお
５ｇ
- Ａ 酒
大さじ２
- ご飯
２人分
- 青じその葉（せん切り）
５枚分
作り方
| 1 | 耐熱ボウルにＡを合わせ、ラップをせずに600Ｗの電子レンジで５分加熱し、さめたらこして冷蔵庫で冷やす。 |
|---|---|
| 2 | ツナは缶汁をきる。梅干しは種を除いてたたく。 |
| 3 | きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ¼をからめて10分おき、水気を絞る。みょうがは縦半分に切って横薄切り、しょうがはせん切りにし、合わせて水にさらし、水気をきる。 |
| 4 | ボウルに②、みそ、ごまを入れてよく混ぜ、アルミ箔にのせてのばし、魚焼きグリルで３分焼く。③と合わせてよく混ぜる。 |
| 5 | ご飯は水でさっと洗って水気をきる。器に盛り、④をのせて①をかける。青じその葉をのせる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
