レシピ集
トップページ > レシピ集
【7月】ズッキーニの肉巻きフライ
#7月#揚げる#豚肉
【調理時間】20分
【カロリー】491㎉
【塩分】1.9g
（２〜３人分）
材料
- ズッキーニ
１本
- 豚肉（冷しゃぶ用）
12枚
- Ａ 小麦粉
大さじ３
- Ａ 水
大さじ３½
- パン粉
適量
- フリルレタス、レモン（くし形切り）
各適量
- 粒マスタード、ウスターソース
各適量
作り方
| 1 | ズッキーニは長さを３等分し、縦４つ割りにする。 |
|---|---|
| 2 | 豚肉を広げて塩とこしょう各少々をふり、①を１切れずつのせて巻く。小麦粉を薄くまぶし、混ぜたＡをからめてパン粉をまぶす。 |
| 3 | 170度の揚げ油で②を４～５分揚げ、油をきる。 |
| 4 | 器にレタスを敷いて③を盛り、レモン、粒マスタード、ソースを添える。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
