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【7月】ピリ辛レンジ蒸しなす
#7月#蒸し
【調理時間】15分
【カロリー】27㎉
【塩分】0.4g
（作りやすい分量）
材料
- なす
４本（400g）
- Ａ しょうゆ
小さじ２
- Ａ 酢
小さじ１½
- Ａ みりん
小さじ½
- A ラー油
小さじ½
作り方
| 1 | なすはへたとがくを除く。皮に包丁で浅く２カ所ほど切りこみを入れる。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱皿に①を並べてラップをふんわりとし、電子レンジで３分加熱する。とり出して上下を返し、ラップをしてさらに２分30秒加熱する。 |
| 3 | とり出して粗熱をとり、縦８等分くらいにさく。Ａを合わせてからめ、そのままさまして味をなじませる。 |
※冷蔵庫で３日ほど保存できます。
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
