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【8月特集】焼き肉 ー手作りにんにくダレー
#8月#牛肉
（作りやすい分量）
材料
- 牛肉（焼き肉用）
適量
- にんにく
１片
- しょうが
１かけ
- りんご
¼個
- 玉ねぎ
¼個
- Ａ しょうゆ
100㎖
- Ａ みりん
50㎖
- Ａ 酒
大さじ２
- Ａ 砂糖
大さじ３
- ごま油、レモン汁
各小さじ１
- ピーマンやかぼちゃなど好みの野菜、サンチュ
各適量
作り方
| 1 | タレを作る。にんにく、しょうが、りんご、玉ねぎはすりおろす。小鍋にＡと合わせて火にかけ、煮たったら火を止め、ごま油とレモン汁を加える。 |
|---|---|
| 2 | 牛肉と野菜を好みの加減に焼く。サンチュとともに器に盛り、タレをつけてサンチュで包んでいただく。 |
※タレは冷蔵で１週間ほど保存できます。
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
