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【8月】ミニトマトとたこの中国風マリネ
#8月#さっぱり#魚介
【調理時間】10分
【カロリー】127㎉
【塩分】1.9g
（２人分）
材料
- ミニトマト
８個（120g）
- ゆでたこの足
１本（80g）
- セロリ
½本（50g）
- 小ねぎ
２本
- Ａ ごま油、酢
各大さじ１
- Ａ しょうゆ、砂糖
各小さじ１
- Ａ 塩
小さじ¼
作り方
| 1 | ミニトマトは皮に１本切りこみを入れ、耐熱ボウルに入れる。かぶる程度の熱湯を注いで10秒ほどおき、湯をきって皮をむく。 |
|---|---|
| 2 | セロリは筋を除いて小口から１㎝幅に切り、塩小さじ¼をふって５分おき、水気をきる。たこは薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。 |
| 3 | ボウルにＡを混ぜ合わせ、①と②を加えてさっとあえ、10分ほどおいて味をなじませる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
