レシピ集
トップページ > レシピ集
【8月】ズッキーニのステーキ ベーコンソース
#8月
【調理時間】15分
【カロリー】245㎉
【塩分】0.8g
（２人分）
材料
- ズッキーニ
小２本（300g）
- ベーコン
４枚（60g）
- 玉ねぎ
¼個
- Ａ 酢、酒
各大さじ１
- Ａ 粗びき黒こしょう
少々
作り方
| 1 | ズッキーニは縦半分に切り、切り口に格子状に浅く切りこみを入れる。ベーコンは細く切り、玉ねぎはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ１を中火で熱し、ズッキーニの切り口を下にして並べ入れ、３分焼く。返して塩少々をふり、ベーコンと水大さじ１を加えてふたをし、弱火で３分蒸し焼きにする。火を止め、ズッキーニをとり出して器に盛る。 |
| 3 | Ａを②のフライパンに加え、中火にかける。ひと煮たちしたら玉ねぎを加えてさっと炒める。火を止め、オリーブ油大さじ½を加えてひと混ぜし、②にかける。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
