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【10月特集】スイートポテトパイ
#10月
【主材料】（４個分）
材料
- さつまいも
正味150g
- Ａ 牛乳、練乳
各大さじ２
- Ａ 砂糖
大さじ１
- 冷凍パイシート（正方形）
１枚
- とき卵
½個分
作り方
| 1 | パイシートは冷蔵庫で30分ほど解凍する。 |
|---|---|
| 2 | さつまいもは１㎝厚さの輪切りにし、皮をむいて水にさらす。水気をきって耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで３分加熱し、そのまま５分おく。つぶしてＡを加えて混ぜ、さます。 |
| 3 | ①を十字に切る。対角線にあたる２カ所を少し残して、各辺の１㎝内側にまっすぐ切りこみを入れる。切った生地の角を持ち、互い違いに折り返す。同様に４個作る。 |
| 4 | ③の中央に②を等分にのせる。とき卵を塗り、200度に予熱したオーブンで10分焼く。180度に下げて12〜15分、焼き色がつくまで焼く。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
