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【11月】大根と厚揚げのしょうが炒め
#11月#和風#炒めもの
【調理時間】15分
【カロリー】288㎉
【塩分】2.6g
（２人分）
材料
- 大根
¼本（350g）
- 厚揚げ
１枚（170g）
- Ａ おろししょうが
１かけ分
- Ａ しょうゆ、みりん、水
各大さじ２
- Ａ 砂糖
小さじ２
- みつ葉
適量
作り方
| 1 | 大根は皮をむいて１㎝厚さのいちょう切りにする。厚揚げは厚みと幅を半分に切ってから、1.5㎝幅に切る。Ａは混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油大さじ１と大根を入れて中火にかけ、両面を焼く。焼き色がついたら厚揚げを加え、１〜２分炒め合わせる。 |
| 3 | Ａを加えてさらに１〜２分炒め合わせる。 |
| 4 | 器に盛り、２～３㎝長さに切ったみつ葉をのせる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
