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【11月】ねぎたっぷりチヂミ
#11月#卵
【調理時間】10分
【カロリー】222㎉
【塩分】1.5g
（２〜３人分）
材料
- ねぎ
１本
- 乾燥桜えび
５ｇ
- 卵
１個
- Ａ 小麦粉
70g
- Ａ かたくり粉
30g
- Ａ 砂糖
小さじ½
- Ａ 塩
少々
- Ｂ しょうゆ
小さじ１
- Ｂ だし汁
150㎖
- Ｃ 酢、しょうゆ
各大さじ１
作り方
| 1 | ねぎは青い部分まで小口切りにする。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに卵をときほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。Ｂを加えてさらに混ぜ、①と桜えびを加えて混ぜる。 |
| 3 | フライパンにごま油大さじ１を熱し、②を流し入れる。ふたをして中火で２〜３分、底面に焼き色がつくまで焼く。ふたをとり、返して２〜３分、焼き色がつくまで焼く。縁からごま油適量を加えて30秒焼く。 |
| 4 | 食べやすく切って器に盛り、Ｃを混ぜて添える。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
