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【12月特集】チキンコーンクリームシチュー
#温まる#鶏もも#クリーミー#煮る#12月
【主材料】（４人分）
材料
- 鶏もも肉
１枚（300g）
- 玉ねぎ
１個
- にんじん
１本（200g）
- ブロッコリー
½株
- コーンポタージュ
500g
- ミックスビーンズ（ドライパック）
100g
- バター
10g
- ローリエ
１枚
作り方
| 1 | 玉ねぎは２㎝厚さのくし形に切る。にんじんは１㎝厚さの輪切りにして星型で抜く。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。鶏肉は皮と余分な脂を除いてひと口大に切り、塩とこしょう各少々をふる。 |
|---|---|
| 2 | 深めのフライパンにバターを中火で熱し、鶏肉の両面を軽く焼き色がつくまで焼く。玉ねぎとにんじんも加えてさっと炒める。 |
| 3 | 水１カップとローリエを加えてふたをし、弱火で10分ほど煮る。 |
| 4 | コーンポタージュとミックスビーンズを加えて２分煮、塩とこしょう各少々で調味する。器に盛り、ブロッコリーを添える。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
