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【12月】厚切り大根のステーキ
#12月#煮る
【調理時間】70分
【カロリー】85㎉
【塩分】0.8g
【主材料】（２人分）
材料
- 大根
12cm
- Ａ 塩
小さじ⅓
- Ａ オリーブ油
大さじ½
- 粗びき黒こしょう、オリーブ油
各少々
作り方
| 1 | 大根は皮つきのまま４等分の輪切りにする。大根がちょうど入るくらいの大きさの厚手の鍋かフライパンに入れ、かぶるくらいの水とＡを加えてふたをし、火にかける。煮たったら中火にして汁気がほぼなくなるまで煮る。 |
|---|---|
| 2 | ふたをとり、ときどき鍋を揺すって大根を動かしながら両面に焼き色をつける。器に盛り、粗びき黒こしょうをふってオリーブ油をかける。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
