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【3月】アスパラとベーコンの炊きこみピラフ
#3月
【調理時間】10分
【カロリー】431㎉
【塩分】1.2g
【主材料】（3〜4人分）
材料
- グリーンアスパラガス
４本
- ベーコン
４枚（100g）
- 玉ねぎ
1/4個
- にんにく
１片
- 米
2合
- Ａ 酒
大さじ2
- Ａ オリーブ油
大さじ１
- Ｂ 粉チーズ
適量
- Ｂ 粗びき黒こしょう
少々
作り方
| 1 | アスパラはかたい根元を除き、ピーラーで下部の皮をむいて薄い小口切りにする。ベーコンは２㎝幅に切る。玉ねぎは粗みじんに切る。にんにくはつぶす。 |
|---|---|
| 2 | 米は洗って炊飯器に入れ、Ａを加えて水を2合の目盛りまで注ぐ。ベーコン、玉ねぎ、にんにくをのせ、塩小さじ1/2を加えて溶かし、普通に炊く。 |
| 3 | 炊き上がったらアスパラを加え、５分ほど蒸らす。さっくりと混ぜて器に盛り、Ｂをふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
